|
Овощи и фрукты более опасны чем мясо
© Copyright 2015 / Овощи и фрукты более опасны чем мясо. Так активно рекомендуемые всеми диетологами и экспертами фрукты и овощи могут, на самом деле, стать причиной серьезного недомогания. Именно на эту категорию продуктов приходится почти половина всех случаев пищевых отравлений. Проведенное экспертами американского Центра по контролю и предотвращению заболеваний исследование показало, что на долю фруктов и овощей приходится 46% случаев пищевых отравлений в стране. Проведенное экспертами американского Центра по контролю и предотвращению заболеваний исследование показало, что на долю фруктов и овощей приходится 46% случаев пищевых отравлений в стране. Чаще всего эти отравления вызывают зеленые листовые овощи, такие как шпинат и салат-латук, потому что их обычно едят сырыми. А без соответствующей температурной обработки потенциально вредные бактерии на овощах не гибнут. Доктор Майкл Дойл из центра безопасности пищевых продуктов при Университете Джорджии говорит, что латук особенно опасен в плане отравлений, потому что болезнетворные бактерии могут формироваться в самой ткани растения. А значит, даже когда мы промываем латук водой, бактерии остаются. Листовые овощи часто содержат кишечную палочку, сальмонеллу и листерии, которые попадают туда от животных.
|
Твиты от @sobitiyrus
|